​Take away menu 2021

Kun ved forudbestilling – minimum 8 personer

Anrettes som buffet

345,- pr.person

Menu 1:

Varmrøget lakse rillette – bitter malt

- frisee – syltet fennikel – estragon creme

Oksemørbrad – bagt selleri – selleri puré – løg puré

– stegte løg – små stegte kartofler - rødvins sauce – perlespelt salat

Brød og smør

Chokolade brownie

– cremefraiche 38% - råsyltede mørke bær

Menu 2:

Carpaccio – saltmandler – trøffel mayo - brøndkarse

Helstegt kalvetykstegs – blomkål – blomkålspuré – ristede hasselnødder

– små stegte kartofler – spidskålssalat – cremet fløde sauce

Brød og smør

Hvid chokolademousse – hvid chokolade brownie

– hindbær gele – friske hindbær – krystalliseret hvid chokolade

Besøg os på​

Facebook​

Følg med på vores Facebookside, hvor vi løbende opdaterer med nyheder og konkurrencer m.m.

Bybjerggaard | Sundbylillevej 42, 3600 Frederikssund | Tlf.: 2016 4675 | Send en e-mail